Notre histoire
Château Des Rêves, un Saint-Emilion Grand Cru
À la source du savoir-faire viticole français
Pensez à un nom célèbre dans le monde entier pour ses vignobles et ses vins d’exception. Ici, où que se porte le regard, le panorama est exceptionnel. Les coteaux sont peignés par une mosaïque de parcelles aux noms prestigieux.
Au pied de ces pentes douces, un bijou de 4,5 hectares brille au milieu du théâtre minéral des vignes de Saint-Émilion. Soyez les bienvenus au Château des Rêves à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde.
C’est dans l’épicentre historique du savoir-faire viticole français que ce vignoble, installé sur une vaste terrasse de graves silico-argileuses, a traversé les siècles.
En 2021, ce joyau viticole change de propriétaire et devient le Château des Rêves.
Ces rêves, ce sont ceux de Fabrice Desrez, aspirant à produire un vin de très grande qualité à partir de ce terroir séculaire.
Perpétuer l’excellence
Son ambition est inscrite dans la démarche d’excellence des Grands Crus de Saint-Émilion. Elle s’accompagne d’une vision d’avenir : emmener ce domaine viticole vers la modernité, en s’appuyant sur les progrès dans le domaine du travail agricole et sur un engagement écologique volontaire.
À ses côtés, Fabrice Desrez peut compter sur une équipe solide, qui s’est constituée au fil du temps, au gré des découvertes et des rencontres. Une équipe de grand talent, dont le savoir-faire et l’expertise ont été reconnus dans des vignobles réputés de Pomerol et de Saint-Émilion.
Équipe, passion, travail, excellence, respect de la terre et de la vigne… Telles sont les forces et les ambitions profondes du Château des Rêves.